Polvilho azedo é o produto amiláceo extraído da mandioca orgânica (Manihot utilíssima), que após a etapa de lavagem da massa passa por um processo de fermentação e secagem posterior, em seguida é classificado e padronizado.
Composição
Fécula de mandioca orgânica.
Apresentação
Sacos de 25 kg.
Caixa com 6 embalagens de 1,75kg (cx 10,50kg)
Principais Aplicações
Em pães, bolos e biscoitos.
